미녀들의 수다

오븐치즈떡볶이, 푸딩달걀찜 ;; 한경희 광파오븐 + 코멕스 내열용기

재밌어요!

특별한 거 아니어도, 그동안 잘 해 먹던 음식들을 오븐에 넣어 살짝 변형하면

지금껏 먹어 오던 음식들과는 전혀 다른 맛이 나니까요 ^^

이번에는 제가 좋아하는 국물떡볶이에 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려 오븐치즈떡볶이를 만들어 보았고,

푸딩처럼 부드러운 달걀찜도 같이 해 봤는데

오븐에 잠깐 넣어 두었을 뿐인데 맛이 예술 ^^

레시피 공개할게요~

먼저 너무너무 간단한 푸딩 달걀찜 만들기.

푸딩 달걀찜 재료

달걀 2

소금 약간

맛술 1큰술

다시마육수 300ml

고추(취향에 따라)

달걀은 잘 풀어서 체에 한 번 내려 알끈을 제거하고 부드럽게 만들어 줍니다.

맛술 1큰술, 소금 약간을 넣어 섞은 후

고추 1개를 썰어서 동동 띄워 줍니다.

고추를 넣으면 부드럽고 살짝 매콤한 맛이 제 입맛에는 예술~^^

아이들이랑 같이 먹을 때 매운 맛이 싫으면 빼는 게 좋겠지요?

코멕스 내열용기를 사용해서 달걀찜을 할 거예요.

코멕스 내열용기는 600도씨까지 견딜 수 있어서 오븐에 사용하기 참 편리한데요,

용기 자체도 예뻐서 그대로 상 위에 올려 두기에도 좋고

밀폐 뚜껑 닫아 냉장고에 보관하기에도 좋아요.

오븐은 한경희 광파오븐 HO-2000입니다.

200도씨에서 20분동안 조리했어요.

익어가는 모습을 들여다 볼 수 있어서 좋아요.

붉은 불빛을 계속 응시하는 건 눈 건강에 좋지 않는데 신기해서 자꾸 쳐다보게 됨 ㅋㅋ

(해보니 맛은 좋은데 윗부분이 살짝 타는 것 같아서 담번엔 180도로 낮추려고요^^;;)

정말 맛있어요!!!!

고추를 넣어서 얼큰한 맛을 내고 싶었기에

국물도 넉넉하게 넣었는데요~

다시마육수(깨끗하게 씻은 다시마를 400ml의 물과 함께 끓여요)를 넣어

진짜진짜!!! 식당에서 먹는 달걀찜 보다 훨씬 더 부드럽고 훨씬 더 맛있어요.

이번에는 오븐치즈떡볶이를 만들어 볼게요~

저는 떡볶이를 좋아해서

미리 떡볶이 양념을 만들어서 냉장고에 넣어두거든요?

먹고 싶을 때 그냥 그 양념장 넣고 떡이랑 재료 넣어 끓이기만 하면 쉽게 떡볶이를 만들 수 있어요.

떡볶이 소스 레시피 보기

http://hotsuda.com/2193

기본 떡볶이 양념장을 만들어 두었다가,

그 날의 기분에 따라서 ㅋㅋ 카레가루를 더 넣기도 하고,

설탕을 더 넣기도 하고 변형할 수 있지용~

끓는 물에 떡볶이 양념장 넣고,

떡이랑 채소, 저는 양배추랑 양파만 넣었어요.

원하는 채소 다 넣음 되고,

어묵, 햄 등 부재료도 맘대로 추가하시면 됩니다~^^

시장표 떡볶이처럼 끓여 보고 싶어서

첨부터 모든 재료를 다 넣고 끓어 오르면 불을 아주 약하게 줄여서

뭉근하게 오래오래 끓여 주었어요.

가래떡을 한 입 크기로 잘라서 떡볶이를 만드는 거라

오래 끓여도 떡이 풀어지거나 퍼지지 않아 저는 가래떡을 선호해요^^

그냥 이대로 먹어도 참 맛있는 떡볶이를,

더 맛있게 먹기 위해 ㅋㅋ

코멕스 내열 용기에 넣고 그 위에 모짜렐라 치즈랑 바질가루를 뿌려주어요~

바질향이 진짜 좋아요^^

한경희 광파오븐 홈쉐프 HO-2000로 오븐치즈떡볶이를 완성시켜 보겠습니다~

250도씨에서 5분정도

치즈가 녹을 정도로만 익혀 주면 돼요.

홍홍홍~

진짜 맛있어요.

맛있게 먹다가,

뚜껑 닫아서 냉장고에 보관하면 됩니다~^^

이 글을 쓰면서 한경희생활과학으로부터 해당 제품을 제공받았습니다.

나의 첫 오븐

한경희 광파오븐 홈쉐프 HO-2000

오븐이 생긴 후, 매일 요리하는 여자로 다소곳이 변신한 ㅋㅋㅋ

결혼 전부터 오븐은 제 로망이었는데

그동안 오븐은 몇 백만원짜리 커다란 (업소용) 전기 오븐만 있는 줄 알았어요.

이렇게 작고 사용법이 간편하면서도

근사한 요리를 뚝딱뚝딱 만들어내는 귀요미 오븐이 있었네요~

오븐 초보자로서 ㅋㅋ

제일 쉽고 간단해 보이면서도

노력대비 근사한 결과물이 짜잔~ 나오는 요리를 생각해내느라

생각하고, 창작도 해 보고, 실패도 해 보며 ㅋㅋ 적응중에 있답니다.

한경희 광파오븐 홈쉐프 HO-2000의 구성을 조금 더 자세히 보여드릴게요~

저의 소중한 첫 오븐이므로~

구성은 매우 간단해요.

온도와 시간을 설정하는 뚜껑이에요.

광파오븐 = 빛으로 조리하는 카본 히팅 방식으로 되어 있답니다.

위로 올려져 있는 손잡이를 딸깍 소리가 나게 내리는 것으로

오븐이 작동돼 요리가 시작 ^^

뚜껑의 뒷부분이 가장 중요한 곳이에요.

한경희 광파오븐이 카본히팅 방식으로 조리가 되는데,

여기에 기술력이 들어가 있어서

발열이 일정하고, 열의 순환이 잘 되게 해 맛있는 요리가 되도록 한대요.

220볼트 코드

꽤 깊숙하고 넓직한

대용량 유리볼이에요.

12리터!!

전면이 유리로 되어 있어서

뚜껑을 열지 않고도 음식이 조리되는 과정을 확인할 수 있어서 편해요.

피자, 쿠키, 빵 등을 만들 때 사용하면 유용한 팬이에요.

선반집개

뚜껑 거치대

요거요거 아주 유용하답니다^^

높은 선반

낮은 선반

선반의 높낮이를 조절하면서

상황에 따른 오븐 요리를 할 수 있어요.

한경희 광파오븐 홈쉐프를 사용해서 만들수 있는 요리책과

광파 오븐 사용 설명서가 같이 들어 있어요.

합체하면 이런 모양이 되지요.

뚜껑 거치대가 정말 유용한 것이

뜨겁고 무거운 뚜껑을 간편한 방식으로 고정시킬 수 있어서

요리 중 재료를 뒤집을 때,

다 되었나 찔러 볼 때 ㅋㅋㅋㅋㅋ 등등

중간 중간 뚜껑을 열고 세워 두기 좋고요~

요리가 다 된 후에도 뜨거운 기운이 빠질 때까지 세워 두기 정말 편해요.

여자의 마음으로 만든 오븐^^

오븐으로 인해 우리집 식탁이 확 달라질 것 같은 기분 좋은 예감~

이 글을 쓰면서 한경희 생활과학으로부터 해당 제품을 제공받았습니다.

초코칩쿠키만들기

생애 첫 쿠키굽기 도전! 맛있네?? (한경희 광파 오븐)

이런 날이 왔어요!! 드디어!!!!

막연하게 쿠키 굽는 여자, 빵 만드는 여자가 되고 싶다....고 생각만 했었는데

생각보다 훨씬 더 쉽고,

생각보다 훨씬 더 재밌게 드디어 생애 첫 쿠키가 나왔답니다~

마트에서 쿠키 재료를 사 가지고 온 날 밤부터 시작해서 ㅋㅋ

연속으로 쿠키 세 판을 굽고,

그 다음날 팔이랑 어깨 통증으로 끙끙댔지만~

연달아 세 판을 구울 정도로 정말 재미있었어요.

쉽고 !!

버터 140g

설탕 100g

상온에 두었던 버터를 설탕이랑 섞어서 크림처럼 되게 섞어 줍니다.

저는 너무너무 만들고 싶어 안달이 났기에 ㅋㅋ

버터가 저절로 부드럽게 녹을 때까지 못 기다리고

알뜰주걱으로 강제로 녹임 ㅎㅎ

실온에 두었던 달걀까지 깨서 잘 섞어 줍니다.

다음날 어깨 통증이 원인이 되었던 수동 거품기 ^^

그런데 가끔씩 소량으로 쿠키를 구울 거라면 굳이 전동 거품기가 필요한가 싶던데요?

바닐라 가루 5g

베이킹 파우더 2g

박력분 240g을 잘 섞어 주어요~

처음이라 그런가? 섞은 것도 재밌었어요 ^___^

완전히 다 섞이기 전에

초코칩을 원하는 만큼 넣고, 듬~뿍 넣고

주걱으로 자르듯 섞어 줍니다.

반죽을 너무 많이, 오래 섞으면 쿠키가 딱딱해진다고 해요.

저는 처음이었는데도 결과물이 괜찮았어요.

그렇게 속은 촉촉 겉은 바삭~

시판용 쿠키랑 비교해서 전혀 밀리지 않는....다고 혼자 생각 ^^

반죽에 랩을 씌워 한 시간 정도 냉장고 속에 넣어 두었다가

손으로 조물조물 동그랗게 반죽을 해서

한경희 광파 오븐(=나의 첫 오븐!!!)을 이용해서 초코칩 쿠키를 굽습니다.

한경희 광파 오븐은 예열할 필요가 없어서 정말 편하고요,

구워지는 과정을 눈으로 볼 수가 있어서

저처럼 초보자들이 오븐에 쉽게 접근할 수 있다는 점이 참 좋아요~

내가 할 수 있을까? 에서,

에이~ 쉽네~로 바뀐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

초코칩 쿠키 반죽을 180도의 온도에서 15분 정도 구워줍니다.

이 때 반죽의 두께에 따라서 굽는 시간은 달라 질 수 있으니

상태를 확인하면서 구워야 돼요.

붉은 불빛을 자꾸 쳐다보지 말라고

한경희 광파 오븐 사용 설명서에 써 있던데, 자꾸 눈이 가요 ^^

그래서 쿠키를 세 번 연속으로 굽고 나니 눈이 침침 ㅎㅎㅎㅎ

이젠 가자미눈으로 슬쩍 슬쩍만 봐야지~

굽는 과정을 들여다볼 수 있어서 정말 편한데요~

오잉? 첫번째 쿠키는 좀 탔어요 ㅜㅜ

모양은 저래도 먹어보니 맛은 괜찮았는데, 이왕이면 90% 만족하고 싶어서,

같은 반죽으로 곧바로 두 번째 쿠키를 굽습니다.

(제가 세 번 연속으로 쿠키를 구웠다고 말씀드렸잖아요~ 반죽을 세 번 했다는 말입니다 ㅎㅎㅎㅎ

조금씩 다 다르게!!! 얼마나 재밌었으면 그랬을까용? )

두 번째 구운 쿠키가 훨씬 더 맛있었어요.

원하는 재료를 충분히 풍부하게 넣었고, 집에서 만들었으니 좋은 것만 들어갔고!

아마도 당분간 쿠키 사 먹을 일은 없을듯~

이렇게 쉬울 줄 몰랐네요~^^

오예! 나도 이제 쿠키 좀 굽는 여자!!!

저의 첫 번째 오븐인 한경희 광파 오븐

구성이 간단한데 음식이 맛있게 조리된다는 것이 신기했던 ㅋㅋㅋ

정식 명칭은 한경희 광파오븐 홈쉐프 HO-2000이에요.

사용법이 간단하고 쿠키 만드는 것이 재밌어서

앞으로 저희집에넌 달콤하고 고소한

쿠키 굽는 냄새가 폴폴폴 날 것 같아요~ 아~ 행복해....^^

이 글을 쓰면서 한경희생활과학으로부터 해당 제품을 제공받았습니다.