오즈데이 훈제연어, 나는 연어 샐러드, 애들은 연어 볶음밥!

맛있는데 몸에도 좋은 음식을 손꼽으라면,
가장 먼저 연어!! 그리고 신선한 채소 샐러드 정도?? ^^
연어가 우리 몸에 좋은 건 말씀 안 드려도 다 아는 사실이잖아요~
다이어트 중에 먹기에도 좋고, 피부 미용에도 좋고, 영양도 풍부해서 더더더 좋고.


저는 연어를 먹을 때 가장 즐겨 먹는 방법이
훈제 연어를 샐러드로 먹거나 (엄청 간편하면서도 제일 맛있는 방법!)
쌈다시마에 돌돌 말에 초고추장 곁들여 먹거나
팬에 올리브유 둘러 구워서 쌈장 소스나 데리야끼 소스를 뿌려서 먹거나
소금 후추 살짝 뿌려서 찐 다음 크림소스에 버무려 먹거나...하는데요~


이번에는 오즈데이에서 배송되어 온
알래스카 자연산 훈제 연어가 샐러드용과 스테이크용이기에
하나는 아침 식사로 가볍게 샐러드를 해서 먹어 봤고요,
또 하나는 아이들에게 영양식으로 연어, 채소 볶음밥을 만들어 줬어요.

오즈데이 훈제연어
알래스카 자연산 훈제연어 샐러드용은
포장 뒤를 보시면 가열하지 않고 섭취하는 냉동식품이라고 딱 표기가 돼 있어요.


냉동실에 보관해 두었다가
먹을 때 꺼내서 흐르는 물에 3분간 해동한 후에 그냥 바로 먹으면 되니
진짜 편하죠? 냠냠냠....맛도 좋더라고요~

샐러드는 그냥 냉장고 속에 들어 있던
양상추, 파프리카를 손으로 대충 뜯어 깔고
그 위에 해동시킨 오즈데이 훈제 연어(알래스카 자연산 훈제연어) 샐러드용을
먹을 만큼 쭉쭉쭉 올립니다.

훈제 연어에 간이 돼 있어서 그냥 먹어도 되지만
더 상큼하게 먹고 싶어서
사과 반개랑 파인애플 소스를 얹어서 먹었어요!
비린내도 없고 진짜진짜 맛있는 훈제연어 샐러드...무슨 말이 필요할까요? ^^
방울 토마토랑, 삶은 닮걀 하나를 더 넣었음 완벽했을텐데...
엄마의 아침은 그냥 대충 냉장고에 있는 걸로 해결을 하고~

아이들이 어린이집에서 돌아오기 전에
맛있는 훈제연어 영양식을 준비하기로 해요~


오즈데이 훈제연어(알래스카 자연산 훈제연어) 스테이크용에는
뒷면에 가열하여 섭취하는 냉동식품/ 냉동전 비가열제품이라고 써져 있으니
실수로 그냥 드시면 아니 아니 아니되옵니다~
 

히히힛! 그러고 보니
아이들용 연어 볶음밥의 재료도 그냥 냉장고 속에 있는 거 탈탈탈 털었네요~


양파 반개, 파프리카 반개, 우엉조림, 당근을 잘게 다지고
오늘의 주인공인 연어도 잘게 다졌어요.
연어를 듬~~뿍 넣을 생각이랍니다.
 

올리브유 뿌린 프라이팬에
채소들과 연어를 그냥 다 넣고 달달달 볶아요~

그런다음 밥은 평소보다 살짝 적게.
연어를 많이 넣었기 때문에 밥은 평소의 2/3 정도로 양을 줄여야 아이들이 남기지 않겠죠?

데리야끼 소스로
간을 하면 연어와 채소가 잘 어우려져 훨씬 더 풍미가 좋더라고요.

달걀까지 톡 깨서 넣으면
영양 만점의 연어, 채소 볶음밥이 완성 됩니다.

  3살 다인이는 저만큼, 나머지는 다 5살 다솔이에게 떠 주었는데요~ 둘 다 한 톨도 남기지 않고 다 먹는 감동 ^^ 아이들에게 몸에 좋은 연어와 채소를 많이 먹일 수 있어서 정말 뿌듯한 식사 시간이었답니다.
 

    이 글은 오즈데이와 함께 합니다.