앙금플라워케이크 만들기 클래스, KDB다이렉트 8월 정기 모임

앙금플라워케이크 만들기 클래스

KDB다이렉트 8월 정기 모임

생각보다 훨씬 더 재밌고,

의외로 곰손인 저도 잘 따라할 수 있었던 앙금플라워케이크 만들기 클래스!!

제가 서포터즈로 활동하고 있는

KDB다이렉트의 8월 클래스 다녀왔어요.

앙금에 천연재료로 색을 내어

예쁘게 꽃을 만들고

달콤한 앙금꽃을 백설기에 올리는 것이지용~

저는 이번에 처음 알았지만

SNS보니까

앙금플라워 관련 클래스가 매우 많더라고요~^^

역시 센스있는 KDB 다이렉트맘 담당자님의 탁월한 선택.

요렇게 테이블 마다

앙금떡케이크를 만들 수 있는 재료들이 놓아져 있었어요.

세 가지 색깔의 꽃을 만들어 볼 것이므로,

아참! 팁을 좀 드리자면,,,

꽃의 색깔이 화려할 수록 떡케이크가 더 예뻐요.

우리 테이블은 파랑, 분홍, 노랑으로 했는데

나중에 보니 꽃본홍색으로 찐~하게 색을 낸 꽃들이 훨씬 더 예쁘더라고요~

색소가 아니고

천연 재료로 가루를 내어

앙금에 색을 입힙니다.

파란색은 치자청

노랑은 단호박

분홍은 딸기, 백년초 가루를 넣어

슥슥슥 섞으면 

짜잔~~

요렇게 곱디 고운 색의 꽃재료가 나오는 거예요~

분홍이 살짝 밋밋하죠 ㅜㅜ

더 진한 색으로 했음 더 좋았을 텐데,,, 살짝 아쉽지만 ^^

짤주머니에 앙금을 넣고

손기술?을 부려 꽃을 만드는 거예요.

이렇게 생긴 도구 위에 꽃을 짜 주는 시간~

선생님의 시범을 보고

삼십 분 정도 (손가락이 얼얼할 정도로) 짜는 연습을 해 보니

의외로 저도 흉내낼 수 있겠더라고요~

맨 아랫부분에 삼각형 모양으로 고깔을 3단으로 쌓아 올리고

꽃잎을 원하는 만큼,

되도록 꽃이 피어 있는 형태처럼 나올 수 있도록 

겹겹이 꽃잎을 짜줍니다~

이건, 완전 전문가이신 선생님의 작품~

진짜 예뻐요.

이건 저랑 언니들이 만든

꽃들~

연습을 오래오래 한 후에 실전꽃을 짰던 터라 손가락이 아푸....ㅋㅋㅋ

의외로 손아귀 힘이 많이 필요한 작업이었어요.

언니들이랑 수다 떨며, 커미 마시며

앙금플라워를 만드니까

시간 가는 줄 모르고 정말 재밌게 잘 만들었던 것 같아요.

와우!!!

이건 다른 테이블에 앉아 있던 언니들이 만든 꽃인데,

진짜 예뻐서 깜짝 놀랐잖아요~^^

저도 나름 잘 만들었다며 자부하며 좋아했는데,

실력파 언니들이 넘 많았음 ㅋㅋㅋ

꽃을 다 만들어 준 다음에는

뜨끈뜨끈한 백설기 위에 꽃장식을 할 거예요.

뜨거운 떡을 한 김 식히고

이렇게!!!

꽃을 얹어 줄 건데요,

앙금으로 꽃을 얹어 줄 자리를 만들고,

조심조심 모양을 잡아 가며

꽃을 예쁘게 올려 줍니다.

헤헤헷!!!

그냥 먹어도 맛있는 백설기에,

달콤한 앙금꽃을 올려 주어 달콤 쫄깃 뜨끈한 꽃떡이 완성되었어요.

8월 모임이라

폭염이 최고였던 한낮에 진행된, KDB다이렉트 다이렉트맘 정기 모임.

유익하고 재밌는,,, 그리고 가족에게 보여주면 어깨도 으쓱해질

앙금플라워케이크 클래스를 마치고

폭염이니 몸보신까지 하러 랄랄라~ 

클래스는 성신여대 근처 풀잎문화원에서 있었고,

식사는 성신여대 근처 맛집으로 유명한 닭쟁이에서~~

정말 완벽한 풀코스지용 ~

KDB다이렉트맘 활동을 좋아하지 않을 수 없다눈~

국물이랑, 겨자 양념이 언 상태에서 나와

보기엔 좀 갸우뚱이지만

맛은 진짜 예술이었던 초계탕! 

새콤달콤 톡 쏘는 맛이 넘나 좋아서,

쉬지 않고 먹었던 것 같아요.

귀한 능이버섯이랑 전복까지 들어간

한방백숙도 진짜 맛있었어요.