스키야키 & 일본식 샤브샤브를 동시에 맛 볼 수 있는
분당 맛집 <화수목>에 다녀 왔어요.
요즘 분당 갈 일이 많아져서 분당 맛집을 섭렵하고 다니는 중인데~^^
다녀 본 여러 식당 중에서
아이들이랑 함께 하기에 가장 좋은 곳이라 젤 마음에 들었던 곳이랍니다.
삼시세끼 박신혜가 만들어 먹었던
일본식 샤브샤브가 세간의 화제가 되었잖아요?
화수목에서 스키야키랑 일본식 샤브샤브를 퓨전으로 다~ 먹을 수 있어서 더 좋았어요.
화수목이 요일을 뜻하는 줄 알았었는데 ㅋㅋㅋ
가서 보니
화수목은 자연으로 회귀하고자 하는 우리의 희망을 상징하는
상상속의 나무 이름이었어요.
식당 내부에 식물들이 참 많아서 신선했는데,
조미료를 전혀 사용하지 않는 웰빙 맛집이라고 해요.
해산물을 주재료로 한 스키야키, 샤브샤브도 있어서
매장 한 쪽 수조에 신선한 해산물이 그득 들어 있었어요.
엄청 뛰어 놀아서
배가 많이 고팠던 아이들~
미리 예약을 하고 갔기에 4인용 테이블 세팅이 되어 있었고
자리에 앉자 마자 음식이 준비 되었어요.
스키야키
스키야키는 쇠고기를 사용한 일본식 음식이에요.
일반적으로 관서풍과 관동풍이 있는데
관서풍은 철냄비에 쇠기름을 녹이고, 얇게 썬 쇠고기를 구워요.
쇠고기가 익기 시작하면 설탕, 간장, 맛술 등을 넣어 간을 하고
표고버섯, 쑥갓, 두부, 곤약 등을 넣어 익혀
개인 접시에 달걀을 풀고 익은 재료를 찍어 먹는답니다.
관동풍은 육수에 간장, 설탕, 맛술 등을 넣고 그것을 뿌려가면서 익히는 방법이에요.
화수목의 스키야키는 관서풍과 관동풍을 섞어서 퓨전으로 음식을 만들어 줍니다.
철반에 쇠기름을 두르고
양파와 배추를 먼저 익히는데,
조리 방법이 흥미로워서 아이들이 눈을 떼지 못해요~^^
가만~히 앉아 있음
화수목 직원분들이 다 만들어 주시니까
얼마나 편하든지 ㅋㅋㅋ
고기닷!!!!!
두둥~ 드디어 등장하는 고기 고기 고기
고기는 사랑입니다~^^
쇠기름을 둘러 가며
고기를 익혀 주어요.
1인 세팅.
소스는 3가지가 나오는데
간장 소스, 칠리 소스, 달걀 소스.
간장 소스가 가장 무난하고
저랑 남편은 칠리 소스를 젤 좋아했고요~
아이들은 달걀 소스를 엄청 잘 먹었어요.
칠리 소스를 먹으면서도 달걀 소스의 부드러움을 포기하지 못해서
달걀 먼저 찍고 칠리를 찍기도 했다는~
간장 양념을 부어 익혀 주어요~
후추를 좋아하는 우리!!!
듬뿍 뿌려 달라고 부탁드리고 ~^^
분당 스키야기 & 일본식 샤브샤브 화수목은
조미료를 사용하지 않아서
후추를 듬뿍 넣어 먹는게 훨씬 더 맛있대요.
먹잣!!!!
아이들이 얼만큼 먹을지 잘 몰라서
우리는 화수목 스키야키 2인분을 주문했는데,
7살 다솔 군, 거의 1인분 정도 먹더라고요~ ㅋㅋㅋㅋ
5살 다인 양도 잘 먹고!!!
양이 푸짐하고 스키야키랑 다 먹은 후 전골, 그 후에 볶음밥까지
먹을 수 있으므로
아이들 데리고도 포만감있게 먹을 수 있었어요.
아이들이 생각보다 매우 잘 먹어서
다음 번부터는 3인분 고고씽~
아이들 먼저 접시에 덜어 주고~
와웅~ 맛있어요.
달걀 소스 찍어서 냠냠냠
칠리 소스 찍어서 냠냠냠~
다솔 군의 재발견 ㅋㅋㅋㅋ
얼마나 잘 먹던지~
더 달라고 하면서 스스로 먹으면 진짜 맛있는 거예요.
혼자 1인분 거뜬히 먹은듯~
다 먹고 나면 전골을 끓여 주십니다~
정말 푸짐하지요?
보글보글 끓기를 기다리는 중~
냠냠냠
다인이도 참 잘 먹었어요~
전골도 멋잣!!!!
유부주머니랑 큼지막한 두부 냠냠냠~ ^^
유부 주머니 속에는 당면이 들어 있어요.
짭잘한 국물이랑 참 잘 어울려요~
전골 속에 있던 당면은 다솔 군이 다 가져갔음 ㅋㅋ
떡이랑 두부랑 채소도 다 가져감~ ㅋㅋ
호로록 호로록
이제는 볶음밥 시간~
남은 국물에 김치를 끓이고
밥을 볶아줍니다~
볶음밥도 냠냠냠~^^
전골 국물까지 다 마시는
다솔 군~
분당 화수목 스키야기 정말 맛있네요~
화수목
경기도 성남시 분당구 서현동 273-1 1층
예약전화 031-703-7313
주차 가능
영업시간 오전 11시 ~ 밤 10시 (연중무휴)
