떡볶이 소스 레시피, 떡볶이 대박집에서 실제로 배워 온 비법 공개

    떡볶이를 정말정말 좋아하는데~ 제 입맛에는 (제 고향인) 안동 구시장의 떡볶이 골목의 떡볶이 맛이 최고인 것 같아요.     블로그에 안동 구시장 떡볶이 골목에 관한 글이 있는지 찾아 봤더니, 임신 32주 정도에 떡볶이 먹으러 갔던 글이 있더라고요.     관련 글 매콤한 떡볶이가 생각날 때 http://hotsuda.com/886
  역시나 떡볶이를 좋아하는 제 동생이 떡볶이 아줌마께 비법을 슬쩍 여쭤봤는데~ 의외로 술술 다 가르쳐 주셔서 깜짝 놀라면서도 메모를 해 왔답니다!! 집에서 만들어 먹어 보니, 떡볶이 대박집과 맛이 거의 흡사했어요~     여러분께도 비법을 공개합니다~^^ (시장 골목에서 파는 떡볶이라 건강 보다는 맛이 우선이에요~^^)  

떡볶이 소스 레시피

떡 500g
고춧가루 4
물엿 5
설탕 1
다시다 0.8
미원 0.5
소불고기 양념장 0.8
소금 1ts
양파 갈아서 1/2
캡사이신 소량

배워보니 비법은 고추장 대신 곱게 빻은 고춧가루와
소불고기 양념장, 그리고 캡사이신이었어요.
떡볶이에 소불고기 양념장을 넣다니 정말 의외였는데 레시피 대로 만들어 먹어 보니 진짜 맛있어요.