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외갓집 농촌체험 

아이들에게 시골 외할머니댁이 대박인 이유 ㄷㄷㄷ




저는 운전을 못해요.

그러니 외갓집에 갈 때 마다 (하루 두 번 버스가 마을로 들어 옵니다 ㅜㅜ)

왠지 갇힌 느낌이 들고 뭔가 좀 답답한 기분도 들어요.

그렇다고 외부 활동을 즐기는 건 전혀 아니면서,,

버스가 24시간 운행이 되고

완전 자유의 몸이어도 집에 꼭꼭 틀어박혀 늘어지는 삶을 즐기는 집순이면서

또 외부적인 상황에는 살짝쿵 신경이 쓰이게 되네요 ㅋㅋㅋㅋ



그렇지만 아이들과 함께 시골 = 안동의 OO리에 위치한 

친정을 방문할 때면

늘 100% 만족을 하고 엄청 즐겁고 행복하게 지내다 오게 되는데요,

외할아버지 = 아빠가 벌여 놓으신 텃밭이 

아이들이 어디서도 체험할 수 없는 진귀한 농촌체험이기 때문이에요.








울 꼬맹이들 외갓집에 갈 때면

아침에 일어나 눈이 퉁퉁 부은 채로 눈꼽도 떼지 않고

밭에 나가 유기농 산딸기를 따서 먹습니다.

아무리 유기농이어도 먼지가 소복하게 쌓였을텐데 ....



아구 그거 좀 씻어서 먹지

더럽지 않냐고,,,,, 얘기하는 저만 이상한 사람이 되는

참 신기한 세상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ







아~~~

외갓집에서 먹는 산딸기는 안 씻어 먹어야 제맛인가욤?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

꺼림칙하지만 저도 한 입 받아 물고 우물우물 냠냠냠

맛은 있네요 ㅋㅋㅋㅋ









외할아버지께서 직접 키우시는

칠면조와 오골계가 잘 자라고 있는지를 체크하고









이제는 블루베리를 따 먹는 시간

근데 왜????????

왜 안 씻고 먹는거지?????????

물어 볼 수록 저만 이상해지는 참 이상한 외갓집 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ












경쟁에서 질세라

한 움큼씩 블루베리를 똑똑똑 잘 따서 

냠냠냠 잘 먹어요~~










다인이 보다 다솔 오빠보다 적게 따면

내 몫이 적어진다.

그러니 내가 더더더더더더~~~ 많이 

블루베리를 따야만 한다는 사명을 가지고 있는 울 꼬맹이들

우물우물우물~~ 똑똑똑똑 블루베리를 땁니다.

전문가 못지 않네요~








잠깐 메추라기를 구경하고













방울토마토, 토마토, 가지, 블루베리

이렇게 맛있는 것들이

외갓집에 다~ 있어요.

마트에서 절대로 못 사먹겠단 ㅜㅜㅜㅜㅜ









뿐만 아니에요~~

잠깐 숨 좀 돌렸다가








엄마랑 같이 살구를 냠냠냠 

한 입 살짝 베어 물어 보아요~~~~~








외할아버지의 솜씨는 배신한 적이 없으니

살구를 한입에 쏘옥 넣어 우물우물 씹어 먹어도 맛있지요~~~~~







잠깐 집으로 들어 와서 외삼촌과 함께 보드게임을 즐기다가










더위가 한풀 꺾인 틈을 타서

감자를 캐어요~~~







\




흙을 밟고, 만지고, 흙 속에서 무언 가를 캔다는 건

정말 새롭고 기쁘고 진귀한 일

도시 아이들이 쉽사리 경험할 수 없는 일이기에

외갓집 농촌체험이 더더더 특별하고 감사합니다.~~~









다솔이 다인이 모두 큰 감자를 캤어요.

이제 그만 쉬러 들어가나 싶었는데

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ








외할아버지께서 한참 남았대요,

열심히 해서 마저 감자캐기를 마쳐야 한대요.







이제 쉬는 시간~~

조금 놀고 있으려니 외할아버지께서 다급히 부르십니다.







오잉?????????????

할아버지께서 키우신 닭의 유정란이에요.

정말 귀한 건데

갓 낳은 유정란을 생으로 쪽쪽쪽~~

고소하게 빨아 먹으래요.



흐미 징그러운 거 ㄷㄷㄷㄷ





얼마 못 먹고 결국 뱉어 냈고

아까운 유정란이 테이블 위에서 깨지자








울 달콤이만 신이 났어요.

얼마나 맛있을까요 ?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

원래는 강아지에게 생달걀의 흰자 부분은 안 주는 것이 좋은데

달콤이가 냠냠냠 다 먹어 버렸어요.









처마에 제비가 집을 짓고

제비 새끼를 낳고 기르며 우리에게 기쁨을 주었던...... .

외갓집 농촌체험이 아이들에게 대박인 이유는

시골 외할머니댁에서 서울에서는 겪어보지 못할 진귀한 체험을 할 수 있기 때문일텐데요

울 다솔 다인이도 정말 재밌게 잘 놀다가 왔답니다~~~

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아이들에게 음식을 줄 때는 항상 아이에게 좋을까를 먼저 생각하게 되는 것으 엄마의 마음인 것 같아요. 어떤 엄마가 돌을 떡이라 줄까요? 건강한 아이로 키우고 싶기에 더 건강한 음식을 먹이고 싶답니다. 어떻게하면 아이에게 건강한 음식을 마음 놓고 먹일 수 있을까요? 

 


첫째와 둘째 모두 아토피끼가 있었어요. 온몸을 긁고 상처가 났는데도 계속 긁어서 상처를 더 깊게 만들더라고요. 정말 많이 걱정했었는데 어느 날 친정에 다녀왔어요. 친정에는 황토로 만든 집과, 황토 찜질방, 넓은 밭과 마당이 있는 안동이거든요. 푹 쉬고 올라올때쯤 되니 아이들의 아토피가 모두 말끔해진 것 아니겠어요? 

그 이후로는 조금만 아이들이 긁기 시작하면 새벽이라도 바로 안동의 친정으로 아이들을 데리고 내려갔어요. 그렇게 2,3일 정도 있으면 또 피부가 정상으로 돌아왔죠. 전에 살던 집은 판교에 있었는데 새로 지은 아파트였어요. 새집증후군 때문인지 집에만 가면 아이들이 긁고 난리가 났었죠. 지금은 30년 가까이된 서울의 한 아파트로 이사왔고, 아이들도 좀 커서 그런 일은 이제 없지만 지금도 땀띠라도 나면 바로 안동으로 내려갈 채비를 한답니다. 

 


집의 환경만 조금 바뀌었을 뿐인데도 민감하게 반응하는 아이들. 음식은 얼마나 더 민감할까요? 친환경, 유기농 음식만을 먹이고 싶지만 가격이 만만치 않아서 그럴 수 없는 것이 현실인데요, 그래도 포기할 수 없죠. 바로 텃밭이 있습니다. 

 
텃밭플러스 엔스토리라는 서비스인데요, 텃밭을 서로 공유하고 거래할 수 있는 곳이에요. 우리 집 주변에 텃밭이 어떤 것이 있는지, 그리고 가격은 어느 정도 하는지를 살펴볼 수 있죠. 기존의 텃밭 사이트들은 내가 사는 지역 주변으로 검색이 되지 않았지만, 텃밭플러스는 내가 사는 지역을 중심으로 정보들이 나열된다고 하니 더 좋겠죠? 아직 정식오픈은 하지 않았고요, 조만간 정식 오픈을 한다고 합니다.

 
텃밭 나눔이라는 곳을 통해서 상품을 서로 나누기도 할 수 있어요. 판매할수도 있고 말이죠. 텃밭에 관련된 제품들을 구매할 수 있으니 금새 시작할 수 있겠네요.

 
텃밭에서 나온 농산물은 순환 장터를 통해 거래까지 할 수 있어요. 이곳에서 농산물을 사먹으면 안심하고 먹을 수 있겠죠? 지금 채소들의 크기는 크지만 영양가는 예전의 1/10 밖에 안된다고 해요. 예전에는 크기는 좀 작고 볼품이 없어도 속이 꽉 찼는데 이제는 허울은 좋지만 영양가는 없다고 합니다. 그건 예쁘게만 만들어내려는 농법 때문이라고 하는데요, 텃밭에서 정성껏 정석의 농법으로 재배를 한다면 영양가 있고, 신선한 음식을 먹을 수 있을 것 같아요.

 
텃밭멘토라는 곳에서는 텃밭을 어떻게 잘 가꿀 수 있는지에 대한 팁들이 있는 곳인 가봐요. 아직은 정보가 없지만 이곳에 여러 팁들이 많은 도움이 될 것 같습니다.

기대가 되는 텃밭플러스 엔스토리. 앞으로 텃밭에 더욱 관심을 가지고 텃밭플러스 엔스토리의 서비스를 기다려야 겠어요~!

텃밭플러스 엔스토리 바로가기:  http://nstory.com

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맛도 좋고 몸에도 좋은 채소류, 요즘에는 가지와 오이가 한창이라죠?
포실하게 삶아 놓고 오다가다 집어 먹어도 맛있는 감자와 달콤한 고구마, 쪄서 껍찔까지 먹는 단호박,
하모니카 불듯 후후 소리까지 내고픈 옥수수와 익혀 먹으면 더 좋다는 토마토, 
찌개 끓일 때 빠뜨리면 서운한 호박과 고기 구울 때 한 입 아삭하게 베어 먹는 고추까지!
먹고 싶은 채소 목록이 한가득이지만 저는 마트 채소 코너엔 잘 가지 않아요.
왜냐하면 친정에 가면 이 모든 채소들이 지천에 널려 있고 다 공짜니까요. 게다가 안심하고 먹을 수 있고.


텃밭에서 오직 취미로 갖가지 채소들을 기르시는 친정아버지께서 조금씩 다양하게 농사를 지으시기에
경북 안동에 있는 친정에는 마트에 있는 거의 대부분의 채소들이 잘 자라고 있답니다.
얼른 내려와서 실컷 먹고 양껏 가져 가라고 하시는데, 사정이 여의치 않아서 벼르기만 하고 가지 못했었어요.
친정에 없는 버섯류와 급히 다솔이의 밥상에 올려질 것들만 조금씩 사고 군침만 흘리고 있었는데,
딩동! 친정에서 채소 상자를 택배로 보내주셨어요!!




이야~ 이야~ 만세!!
상자를 열어 보았더니 오이 20개, 가지 30개, 옥수수 20개, 단호박 3개, 둥근 호박 1개가 수북하게 들어 있네요.
매끼니 몸에 좋은 채소류를 마음껏 먹을 수 있게 됐어요.


다솔이도 신이 나서, '호박~ 오이~' 하면서 채소들을 구경하기 시작했어요.
지난 번에 안동에 갔을 때 봤던 채소들은 다 기억을 하네요.
아직 옥수수와 가지라는 말은 잘 몰라서 이번 기회에 실물을 보고 가르쳐 주고 있어요 .




생가지를 꽉 깨물어 보곤 인상을 찌푸립니다.
다솔아, 가지를 쪄서 소금과 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 먹으면 얼마나 맛있다고,
기름을 두른 후 양파와 간장을 넣고 지글지글 볶아 먹어도 진짜 맛있고!



외갓집에 갔을 때 많이 먹었던 옥수수도 이파리를 깐 후 한 입 먹어 봅니다.



옥수수는 잎을 까고 한 장만 남긴 후,
물에 소금, 설탕 조금 넣고 삶아서 간식으로 먹으면 정말 맛있어요.
다솔이가 옥수수를 좋아하고 잘 먹기 때문에 바로 삶아서 둘이서 신나게 먹었답니다.



상자가 무거워서 채소를 조금씩 들고 냉장고로 나르는데,
다솔이가 꽤 묵직한 단호박을 들고 엄마를 도와 줍니다. 단호박을 낑낑거리면서 제게 가져다 주었어요.
냉장고 채소칸에 채소를 가득 넣고 남은 것은 김치 냉장고 속에도 그득 넣어 두니,
안 먹고 보기만 해도 배가 두둑하게 불러 옵니다.


당분간 굽고, 볶고, 지지고, 끓이고...... 채소들을 다양하게 먹을 수 있을 것 같아요!!
엄마, 아빠 고맙습니다. 잘 먹을게요!!!

 

 

 

 

 

 

 

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요즘 '파' 값이 장난이 아니지요? 
장 보러 갔을 때 한 주먹 될까말까한 파 한 단에 삼천 원씩 하기에 그냥 안 먹고 말자며 뒤돌아 설 때가 많았어요. 그러나 한국 음식에 파, 마늘이 빠지면 무언가 밍숭맹숭 허전하잖아요? 늘 2% 부족한 음식을 만들어 먹다가 친정에 내려 간 이후 잃어버린 2%를 되찾았답니다. 친정 아버지의 텃밭에 대파, 쪽파가 쑥쑥 올라왔기 때문이에요.




와! 대파다!!


싱싱한 대파들이 어찌나 잘 자라고 있는지 양껏 먹고 이웃에 나누어 줘도 남을 양이에요.
판매를 목적으로 기른 채소가 아닌지라, 사진에 보이는 것이 대파밭의 전부인데요, 그래도 이 정도 양이면 우리 식구들이 먹고도 남습니다. 파 뽑아서 장에 가서 팔까? 하는 딸의 우스개 소리에 아버지는 먹고 남는 것은 이웃에 나누어 주라고 하십니다. 좀 아까운데?? 아버지의 나눔을 다 이해하기엔 제 그릇이 너무 작지요.




이것은 쪽파예요!


대파 옆에서 비슷한 양의 쪽파들도 줄지어 잘 자라고 있습니다. 제가 좋아하는 음식은 대파보다는 쪽파로 더 많이 만드는데, 먹을 때 마다 푹푹 줄어들어 슬픈 파김치나 비 오는 날 먹으면 더 맛있는 파전이 제가 좋아하는 음식 중 하나예요.

라면을 끓여 먹으려고 냄비를 불에 올리다 말고 남편과 함께 파 밭으로 갔어요.




대파를 쏙 빼 내는 다솔 아빠의 표정이 익살스럽네요.
우리 둘 다 한 뿌리씩만 뽑아서 다시 집으로 돌아 갔는데, 무슨 소꿉 놀이를 하는 기분이었답니다.



돌아가는 길에 진돗개 구슬이에게 장난도 걸어 보고,
구슬이는 그 옆에 있는 진주의 새끼(역시 암컷)인데 다솔이보다 훨씬 훨씬 늦게 태어났음에도 벌써 저렇게 씩씩해졌어요. 사람을 좋아하고 장난이 어찌나 심한지 반갑다고 달려들면 좀 무서울 정도랍니다.




집 안으로 돌아와 갓 뽑아 온 파를 넣은 라면을 맛있게 끓여 먹었는데요,
저녁에는 엄마께서 텃밭에서 뽑은 파를 이용한 세 가지 맛을 선보여 주셨어요. 이 날이 친정 나들이의 마지막 날이었기에 엄마가 맛있는 음식을 해 주고 싶으셨나봐요. 친정에서 집으로 돌아올 땐 항상 양손이 무거워서 죄송스럽기도 하지만 그게 엄마의 기쁨이기도 하겠거니 하고 못 이기는 척 다 받아서 온답니다.




텃밭에서 뽑아 온 쪽파를 다듬고 깨끗이 씻어서 물기를 빼 둔 다음,



고춧가루, 까나리액젓, 마늘, 물엿을 넣은(개량 절대 불가, 순전히 감으로 이루어진 양념장)
엄마표 양념장을 만들어서 파김치를 만들어 주셨어요.


이 날의 마늘 당번은 이다솔 군. 손아귀에 힘이 세서 절구를 쿵쿵 찧으면 정말 마늘이 찧어지더라고요. 다솔이가 찧어 놓은 마늘을 제가 몇 번 더 찧은 다음 양념장에 넣었어요.




적당한 크기로 자른 파를 완성된 양념장에 넣고 쓱쓱 버무려만 주면 진짜 맛있는 엄마표 파김치가 되지요. 제가 파김치를 어찌나 잘 먹으면 다솔 아빠는 김치통 줄어드는 것이 무서울 정도라네요.




짜잔~! 완성.




다음으로는 파전을 만들어 주셨는데요,
경상북도 일부 지역에서만 먹는다는 배추전(김치전 말고 배추전, 담백하고 시원한 맛이 일품이에요.)도 함께 만들어 주실 거예요. 부침가루(없으면 소금 간을 한 밀가루)를 물에 섞어 농도를 맞추고 기름을 자작하게 둘러 달군 프라이팬에 파를 먼저 깔아요.




그 위로 밀가루를 살살 뿌려 주고,




다른 그릇에 풀어 놓은 달걀을 숟가락로 끼얹어 앞뒤로 노릇하게 익혀 주면 끝! 해물을 넣으면 순식간에 몸값이 뛰는 해물파전이 되지만 그냥 파로만 전을 부쳐도 맛있어요.



배추전은 배춧잎에 밀가루 옷을 입혀 지그재그로 눕힌(?) 다음 그대로 구워주면 끝이에요.
만드는 방법은 쉽지만 고소한 것이 정말 맛있답니다. 김치전과는 또다른 맛이니 꼭 한 번 드셔 보세요.




세 번째 음식은 갑자기 먹고 싶었던 돼지고기 두루치기(안동에서는 두루치기라고 말한답니다.)
삼겹살과 목살을 반반씩 섞은 돼지고기에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 매실액(역시나 개량 없음 눈대중으로)으로 양념을 하고 뜨겁게 달군 프라이팬에 고기를 먼저 달달 볶다가 양파와 파를 듬뿍 넣고 익혀주면 끝.




대파를 듬뿍 넣었는데도 익히고 보니 파는 거의 안 보이네요. 엄마표 음식은 참 간단한데 희안하게 맛있어요. 친정에서 오늘 올라 왔는데 글을 쓰다 보니 벌써 또 가고 싶어지네요. 먹어도 먹어도 맛있는 친정 엄마표 음식들이었습니다.

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