미녀들의 수다

청정원 & 워커힐호텔 장향양념

한돈 돼지고기로 갈비찜 불고기 양념갈비 쉽게 만드는 법 !

♡

청정원은 진정 소스장인 ㅋㅋㅋ

덥고 지치는 요즘

살살 게으름이 나지만,,,

그렇다고 프로 주부인 제가 ^^ 식탁을 빈곤하게 만들 수는 없으므로

청정원 양념들을 듬뿍듬뿍 사용해서

맛은 풍부하면서

만들기는 진짜로 쉬운,,, 뚝딱뚝딱 간단히~~~

뾰로롱 청정원 소스들로 마법을 부릴 수 있는 음식들을 상에 올리고 있는 중이에요.

청정원 소스류 중에서

특히 칭찬하고 싶은 것은 워커힐호텔 장향 불고기 양념, 장향 갈비양념인데요,

워커힐 명월관에 장향 갈비 먹으러 갔다가

이런 갈비 맛은 처음이라며 

우리 식구 모두 반하고 왔던 날에,

신선한 고기를 사용하고,

거기에 워커힐호텔의 노하우가 고스란히 담겨 있는

청정원 장향 불고기 양념, 청정원 장향 갈비양념을 사용한다면

집에서도 워커힐 호텔 장향갈비 맛을 낼 수 있겠다 싶어

(그것도 매우매우 저렴한 가격으로!!!)

얼른 장향 불고기 양념, 장향 갈비양념을 구입했어요.

워커힐 호텔 명월관 장향갈비의 노하우 그대로인

청정원 장향 갈비양념 장향 불고기양념은

신세계, 현대백화점, 이마트에서 쉽게 구입할 수 있거든요.

워커힐 명월관입니다.

고기 좋은 거 빼면 뭐... 나머지는 다 따라할 수 있죠.

나름 주부 9단이니 ㅋㅋㅋ

↑↑↑↑↑

워커힐 명월관의 장향소스 비법 다시 보기

짜잔~ 어떤가욤?

명월관이랑 똑~ 같지용????

여기에 김치 추가하고

버섯 볶음만 한 접시 놓으면

집에서도 워커힐 명월관이랑 똑같은 맛을,

더 풍성하게

편안하게 먹을 수 있어서 정말 좋더라고요.

한 번 주문해 본 후

그 신선함에 반해,,, 꾸준히 애용하고 있는

한돈몰 http://mall.han-don.com 에서 

우리돼지 한돈 돼지고기를 넉넉히,,, 꾸준히 배달시켜 먹고 있거든요?

한돈 돼지고기로 갈비찜, 버섯불고기, 명월관 st 양념갈비까지

집에서 쉽고 간단하게 만들어 먹어 보았어요.

한돈돼지고기 + 청정원 장향 불고기 양념으로 만든

버섯 불고기 (Feat. 윤식당)

한돈돼지고기 + 청정원 장향 갈비 양념으로 만든

양념 갈비 구이 (Feat. 워커힐 명월관)

한돈돼지고기 + 청정원 장향 갈비 양념으로 만든

갈비찜입니다.

육식주의자인

우리 가족 모두 행복하게 밥상을 즐길 수 있었어요.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

아이들은 엄마 최고라며, 냉장고를 부탁해에 나가 보라고 하지만 ㅋㅋㅋ

사실은 청정원 양념장으로 진짜 쉽게 만든 거라는....

쉿!!!!! 

<갈비찜 만드는 법>

한돈 돼지갈비를 준비합니다.

청정원 워커힐호텔 장향 갈비양념을 사용할 거예요~

갈비를 양념장에 재우고

1시간 정도 지난 후

돼지갈비가 잠길 정도로 물을 부은 후

말린 표고버섯, 당근, 양파를 넣고 푹푹푹 삶아 줍니다.

이 때 돼지 냄새를 잡기 위해

후춧가루, 마늘가루 & 생강가루 살짝 넣어주고

끓으면 약한불로 바꿔 계속 졸여 줍니다.

저는 쉬운 방법으로 만들기 위해 레시피를 초간단히 했어요.

청정원 워커힐 호텔 장향 갈비양념이 있으니 ㅋㅋㅋ

돼지갈비가 흐물흐물~~

아이들도 씹을 수 있을 정도로 푹 익으면

간장이랑 설탕으로

기호에 맞게 간을 조절 한 후

그릇에 담아 냅니다.

밥 도둑이 따로 없어요.

우리 아이들 밥 한 그릇씩 뚝딱뚝딱 양념이 맛있으니 밥 비벼서 정말 잘 먹었어요.

이번에는 집에서 워커힐 명월관 한상차림 따라 해 보기!

장향갈비를 주문했을 때

나오는 밑밭찬까지 따라 해 볼 거예요~~~

청정원 소스들을 사용해서

무조건 쉽고 간편하게 --- 엄마도 좀 쉬어야지요~

이렇게 더운데 ㅜㅜ

물에 다시마와 멸치 몇 마리를 넣어 끓이면서

육수가 끓어 오르면 다시마는 건져 내고

멸치는 10분 정도 있다가 건져 냅니다.

그 육수에 쉐프의 치킨스톡을 한 숟가락 넣으면 정말 국물이 풍성해 져요.

여기에 순두부 + 부추를 넣어

한소끔 끓여 내면

워커힐 호텔 명월관의 두부 죽이 뚝딱 완성입니다.

넘넘넘 쉬워요~

두부죽을 끓이면서 한쪽에 준비해 둔

채 썬 부추, 양파, 양배추

고기랑 같이 먹으면 정말 맛있는 새콤달콤 부추무침을 해 볼 건데요,

햇살담은 양조간장, 설탕 약간, 식초를 넣어

무치면 끝!

아참 감칠맛 좀 나게 액젓도 살짝 넣어 주었어요.

명월관에서 에피타이저로 내 주었던 샐러드도 뭐... 넘나 쉽죠.

어린잎 채소에 토마토를 썰어 올리고

모짜렐라 치즈를 듬성듬성... 우리집에는 슬라이스로 된 모짜렐라가 있었으므로

그걸 동글동글하게 만들면 워커힐에서 먹던 맛이 재현됩니다^^

스위트 망고 칠리 소스를 뿌려 주었어요.

진짜 맛있어요!!!

저는 한돈몰에서 한돈 돼지고기를 주문할 때

보통 침대에 누워 모바일로 쇼핑을 하는데,

당연히 PC로도 가능하고요,

원하는 부위의 돼지고기를 내가 필요한 만큼,,

또 정말 자주 이벤트를 하므로

좋은 고기를 싼 값에 구입할 수 있어서 정말 좋아요.

선물 세트도 있고

지난 번에는 1+1 이벤트를 하기에 착한 가격에 많이 먹고 싶어서 그렇게 주문하기도 했는데,

한돈몰에는 한돈자조금에서 인증한 11개 브랜드가 입점해 있어서

마트보다 훨씬 더 깐깐하게,,,

다양한 돼지고기 중에서 원하는 제품을 구입할 수가 있어요.

이번에 한돈물에서 주문한 고기는 삼겹살, 목살, 앞다리살.

배송도 빠르기 때문에

저는 자주자주 돼지고기를 주문해서 먹어요.

때깔이 진짜 다르거든요.

한돈 삼겹살

한돈 목살

한돈 앞다리살

진짜 신선함!!!!

청정원 장향 불고기 양념으로

윤식당 느낌 팍팍나는 버섯 불고기 볶음을 해 볼 거예요~

소스를 만들지 않아서 넘나 쉬우면서

풍미는 살아 있는 대박 쉽고 대박 맛있는 불고기예요.

한돈 돼지고기를 불고기 양념장에 재워 두었다가,

당근, 양파, 버섯 듬뿍 넣어

한꺼번에 다 넣어

불고기 볶음을 해 줍니다.

레시피 정말 간단하죠? 그래도 맛있어요~~

생강가루, 마늘가루 톡톡톡 넣어 주고

(생강은 살짝만 넣어야 해요~)

고기가 다 익을 때까지 달달달 볶으면 끝이라

레시피가 따로 없네요 ^^;;;

입맛에 맞게 짠맛은 간장으로 단맛은 설탕으로 살짝 조절해 주고

어린잎채소 잔뜩 사 두었으니

플레이팅 할 때 위에 올려 줍니다.

채소도 듬뿍 고기도 듬뿍이라

밥 위에 올려 비벼 먹으면 영양도 좋고 맛은 더 좋고!!!

이번에는 제가 장향소스에 반하게 된 계기인,,,

워커힐 명월관 스타일로 고기를 구워 볼게요~~~~

이번에는 한돈 돼지고기 삼겹살 부위를 사용했는데요,

구워 먹는 고기라면 어떤 고기라도 다 맛있어요.

(양념이 맛있으니 .... 뭐....)

고기를 미리 재워 두었다가

프라이팬에 구으면 끝 ㅋㅋㅋ

이게 다입니다. 

명월관 장향갈비 그대로예요.

두부죽이랑 어린잎채소 샐러드는 에피타이저로

원래 된장찌개랑 밥은 고기 다 먹은 후에 후식으로 나오는 거지만

집밥이니 한상 딱 차려 놓고 먹기로 해요.

여기에 김치 올리고

단백한 반찬 두어개 올리면 진짜 게임 끝!

신선한 돼지고기는 한돈몰에서 구입하고,

워커힐 호텔 장향 갈비양념, 장향 불고기 양념을 사용하니

집에서도 고급스러운 맛을 재현해 낼 수 있어

어깨가 으쓱합니다^^

장향 양념은 LA갈비, 소불고기, 돼지복살구이, 양고기, 생선 조림 등

다양한 음식에 활용할 수가 있으며

된장 베이스라 식재료가 가지고 있는 특유의 냄새, 비린내를 

확실히 잡아 주어 깔끔한 맛으로 뾰로롱 ~ 변신 시켜 준다는 장점이 있어요.

저는 쉽게, 가족들은 맛있게.

앞에서도 말씀드렸지만 청정은 정말 소스 장인인 것 같아요.

본 포스팅은 청정원 홍보 활동의 일환으로 소정의 원고료를 지원받아 작성된 리뷰입니다.

가족모임장소 워커힐 명월관 

청정원 장향소스 장향갈비 맛있어요!

4월은 잔인한 달이라더니,,,

남편이 너무 바빠서 같이 저녁을 먹은 적이 몇 번이나 되는지 ㅜㅜ

벌써부터 집밥 보다는 가족외식을 좋아하는 울 꼬맹이들도

외식하고 싶다고 노래를 부르고,

저도 오랫만에 분위기 좋은 곳에서 가족외식 하고 싶어 벼르던 중에

어맛? 딱 하루 남편이 일찍 오는 날이 있네요? ㅜㅜ

우리 가족에게 외식은 곧 고기먹으러 가는 것이니!!

넓직하고 분위기 좋으며

갈비맛이 최고라 가족모임장소로 손꼽히는 

워커힐 명월관에 장향갈비 먹으러 다녀왔어요.

오랫만에 가는 워커힐 명월관이라 설렘설렘~

장향갈비 생각만해도 침샘이 솟구치네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

미리 예약을 하고 갔기에 여유롭게 입장했는데,

가족모임장소로 워커힐 명월관이 인기가 많은 까닭에

평일 저녁인데도 홀이 금세 차더라고요.

우리는 아이들이 잘 먹는 장향갈비로 주문을 했어요.

명월관 장향갈비는 특이하게 된장양념으로 된 독특한 소스로 사랑을 받는 메뉴잖아요~

특급호텔 최초로 독자적인 소스 제조법에 대한 특허까지 등록한

프리미엄 된장 양념이라

달찌근한 간장소스보다 조금 더 담백하고 

고기 본연의 맛을 더 끌어내 주는 감칠맛이 살아 있는 것 같아요.

장향갈비와 함께 각종 밑반찬이 좌르르륵 깔리고~

워커힐 명월관은 반찬들이 맛있기로도 소문난 곳이잖아요~

정갈하고 깔끔하게 딱 떨어지는,,,

이 날의 주인공인 장향갈비와 정말 잘 어울리는 반찬들...

우리 가족은 '고기'를 좋아하는 육식주의자라 그런가?

참 맛있다는 워커힐 명월관 밑반찬들도

그냥 고기를 더 맛있게 먹기 위한 곁들임에 불과하지

반찬은 별로 먹지도 않고

장향갈비만 냠냠냠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

된장양념이 쏙쏙 배 있는

명월관의 대표 메뉴 장향갈비....

정말정말 정~~말 맛있잖아요.

비싸서 그렇지 ㅜㅜㅜㅜ

와...

대상 청정원과 워커힐호텔의 컬래버레이션을 통해

명월관의 대표 메뉴인 장향갈비의 양념장이 출시 되었다고 해요!!!

명월관에 전시 되어 있기에

이게 뭐냐고 여쭤봤더니 

그 맛있는 장향갈비 소스라며 ㄷㄷㄷ

청정원 장향 갈비양념 & 청정원 장향 불고기양념이 출시되었으니

LA갈비, 소불고기는 물론

돼지목살구이, 양고기, 생선조림 등 다양한 음식에 활용할 수 있겠어요.

간장소스와는 다른 된장소스라 더 많은 요리에 응용할 수 있을 것 같아요.

청정원 장향갈비양념은 된장 31.5%

장향불고기양념은 된장 23.29%이고

두 제품은 모두 250g입니다.

워커힐 명월관의 장향갈비를 집에서도 먹을 수 있게 된건가욤?

혼자서 5인분은 거뜬히 먹을 수 있을 정도로

맛있는 명월관 장향갈비.

된장소스가 고기 잡내를 다 잡아 주고 감칠맛을 돋워 주면서

고기 본연의 담백하면서 고소함은 극대화 시켜 주어

아이들도 1인분씩은(그 이상도 ㅜㅜㅜㅜ) 먹더라고요~(엄마 뿌듯~~)

워커힐 호텔을 비롯하여

신세계, 현대, 갤러리아 백화점 등에서 쉽게 구할 수 있는

프리미엄 양념장이므로

이제 집에서도 워커힐호텔 명월관의 장향갈비맛을 즐길 수 있을 것 같아요.

당장 사 먹어 볼 기세로 끊임없이 여쭤봤답니다^^

명월관 직원분이 고기를 다 구워 주시니까

우리는 편하게 앉아서

구워 주시는 족족 낼름낼름 냠냠냠 먹으면 되는데요,

드디어 숯불이 들어 오고

불판 위로 장향갈비가 올려지는

이 아름다운 순간^^

단호박죽과 샐러드.

남편과 저는 코스로, 아이들은 장향갈비 단품을 추가해서

냠냠냠 맛있게 가족외식을 즐기고 있습니다.

뼈를 발라 주시고,

고기를 구워서 잘라 주시는데요

얼른 먹고 싶은 마음에 

눈으로는 장향갈비를 보고 손으로는 샐러드를 먹는 ㅋㅋㅋ

워커힐호텔 장향소스는 된장을 베이스로한 소스이기에

여느 갈비집이랑은 소스 색이 달라요.

육즙을 잔뜩 머금은 맛있는 갈비.

얼른 익어라~ 익어라~

에피타이저로 주신 두부 죽을 후루룩 마시면서

장향갈비가 익기를 기다려 봅니다^^

꺄~ 이제 먹어도 된대욤 ♡♡♡♡

아이들이 편히 먹을 수 있도록 작은 크기로 잘라 주시는 세심함~

장향소스가 맛있고

명월관 고기가 맛있으니 

그냥 먹어도 맛있고 기름장에만 콕 찍는게 가장 맛있는데,,,

그래도 고기 먹으러 왔으니 쌈한 번 크게 싸 먹어 봐야죠 ^^

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

워커힐 명월관은 가족모임장소로 좋아서

대부분 가족외식, 아이들도 많이 오는 곳이고

아기 식판, 아기 의자도 다 준비되어 있으니 부담없이 가족모임장소로 결정해도 괜찮아요~

남녀노소 누구나 좋아하는 된장베이스.

그렇다고 된장 향이 많이 드러나지도 않고 은은하니

아이들도 냠냠냠 잘 먹고

어른들이야 뭐.... 실컷 먹으라고 하면 5인분씩은 먹죠.

아이들 더 먹으라고,

고생하는 남편을 위해 양보도 하면서

외식비 아끼느라 저는 명월관에 고기 먹으러 올 때마다 

완전 실컷 먹지는 못했었는데

인제 청정원 장향소스가 출시되었으니 ㅋㅋㅋ

저도 허리띠 풀고 양껏 좀 먹어 볼 거랍니다~

어느새 다 먹고

새 고기 올렸어요 ㅜㅜㅜㅜㅜ

엄마 아빠가 먹느라 정신이 없어서

다솔이 고기를 잊어버렸더니

울 다솔 군 스스로 장향갈비를 콕 찍어 먹네요~~~

맛있는건 아이들이 더 잘 알죠~

고기가 익어 가는 동안

문득 창 밖을 바라 보았는데~~~~

이게 행복이구나~~ 싶더라고요^^

명월관에 가족 외식 하러 와서 찾은 행복 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맛있는 거 먹을 때가 제일 행복해서 그런가요?

게가 들어 있는 된장찌개랑 밥까지 야무지게 잘 먹고 나니

남 부러울 게 없어요.

이러니 종종 가족외식 해 줘야 된다니까요~~

아이들이 고기를 좋아하기도 하고

쑥쑥쑥 잘 클 수 있도록 하기 위해서는 고기 반찬을 잘 먹도록 해 줘야되니까

집에서는 워커힐호텔 & 대상 청정원이 컬래버레이션 한

명월관의 대표메뉴인 장향갈비의 장향 갈비양념, 장향불고기양념을 이용해서

집에서도 특급 호텔에서 먹는

고기맛을 선보여야겠어요~

명월관 장향갈비는 어르신들도 참 좋아하는 메뉴니까

어버이날, 명절선물로도 청정원 장향소스가 참 좋겠네요~~

우리 입맛엔 된장소스가 딱이죠~~

가족모임장소 워커힐 명월관 

청정원 장향소스로 맛을 낸 장향갈비 정말 맛있어요!

...... .

며칠이 지나니 장향갈비양념 맛이 더더더 생각나서 ^^

어버이날 선물로

청정원 워커힐호텔 장향 갈비양념, 장향 불고기양념을 드리면 좋을 것 같아서

짜잔~ 질렀답니다^^

아이들도 이 소스를 보니 반가워 하기에,

집에서 먹을 장향소스 갈비양념, 장향 불고기양념도 구입해야 할 것 같아요.

청정원 장향 불고기양념입니다.

된장 23.29%

250g

된장 베이스라고는 하지만 된장향이 난다거나 그런건 전혀 아니고요,

된장이 고기의 잡내를 잡아주고

워커힐호텔 장향 소스의 특유의 감칠맛이 느껴지는 양념이에요.

장향소스 불고기 양념을

좀 더 자세히 보여 드리고자 찍은 클로즈업샷 ㅋㅋㅋ

유통기한도 넉넉하고 (물론 바로 다 먹어버릴거지마는 ㅋㅋㅋ)

원재료명을 자세히 읽어 보면 어떤 맛일지 감이 오시나용?

청정원 장향소스 갈비양념이에요.

된장 31.5%

250g

불고기 양념보다 갈비 양념의 된장 함유율이 살짝 더 높습니다.

그래서 더 노란빛을 띄는 듯 보여요.

워커힐에서 특허받은 레시피로 만듭니다.

숙성된장양념의 제조 방법과 이 숙성된장양념을 이용한 된장 양념 갈비의 제조 방법이

특허를 받은 것이지용~

워커힐의 그 맛 그대로 집에서 즐길 수 있으니

어버이날 선물로,

그리고 울 집의 든든한 양념으로 챙겨 놓으면 좋을 것 같아요.

본 포스팅은 청정원 홍보 활동의 일환으로 명월관 식사 지원을 받아 작성된 리뷰입니다.