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죽이야기 팥죽

동지팥죽 먹는 날 유래










새알심이 잔뜩 들어 있어

쫀득쫀득 뜨끈뜨끈~



단맛이 과하지 않고 

팥 본연에서 나는 은은한 단맛이라

많이 먹어도 질리지 않은 맛있는 죽이야기 팥죽♡

사실 언제 먹어도 맛있는 것이 팥죽이지만,

우리는 동지가 되면 꼭 팥죽을 먹곤 하잖아요~~~~




동지는 24절기의 하나로 밤이 가장 긴 날인데

조선시대에는 동지를 작은 설이라고도 했대요.

그래서 설날에 떡국을 먹는 것과 같이 

동지 팥죽을 먹으면 나이 한 살을 더 먹는다고 했답니다~~~



옛사람들은 팥의 붉은 색이 귀신을 쫓는다고 믿었으므로

동지에 붉은 팥죽을 먹으며 액운을 쫓아내길 바라는 마음이 지금까지 내려 온 것 같습니다.








12월!

홀리데이를 기다리며

온 나라가 성탄절 준비로 예쁘게 단장하고 있는 중에,

다인이는 유치원에서 어린이뮤지컬을 보고 왔어요.



제목은 <팥죽 할머니와 호랑이>

뮤지컬을 보고 나니 팥죽이 먹고 싶었는지

엄마 팥죽이 뭐야? 물어 봅니다.

아직 동지는 아니지만 

먹고 싶을 때 먹어야지요~








달콤한 단팥죽이 아니고

구수한 팥죽이라

질리지 않게 한그릇 그득하게 비워낼 수 있는

맛있는 죽이야기 팥죽입니다.




뜨거워요 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




죽이야기 죽들은 포장을 해서 집으로 가져온 후에도

엄청 뜨거워요~~^^

후후후~ 불어서 천천히 먹어야 한답니다~







다인이는 6살인데,

팥죽을 처음 먹어 보는건가????



기억을 더듬어 보니 다인이가 더 어렸을 때, 4살 정도? 

외갓집에 놀러 갔을 때가 마침 동지여서

외할머니표 팥죽을 먹어 본 적이 있네요.



그러나 요즘 엄마들은 대부분 사서 먹여주지 않나욤?

저만 그런가욤? >_<






쫀득한 새알심이 제일 맛있어 하며

쫀득쫀득 냠냠 먹는 다인이.









구수한 팥죽에서 새알심 찾아 먹는 재미도 쏠쏠해요.










한참 먹다가 보면

온 얼굴에 팥죽 투성이로 더 귀여워지는 울 꼬맹이인데요,



팥죽 먹었으니 올 한 해 끝까지 아프지 않고 건강하게 잘 마무리하고

2017년 내년에도 씩씩하고 행복하게 잘 지내주길 바라요~









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죽이야기 전복죽 ♡ 자연송이죽 원기회복 보양식






쇼핑백도 센스 넘치는 죽이야기^^

촉촉한 닭가슴살 샐러드를 출시하면서 합격이닭이라고 별명을 붙였네요~ 

촉촉한 닭가슴살 샐러드도 정말 맛있는데

이번에는 원기회복 보양식 좀 먹으려고



전복죽이랑 자연송이죽을 포장해 왔어요.







푸르스름하게 녹색을 띄는 

죽이야기 전복죽.



완도에서 갓 건져 올린 싱싱한 전복만을 사용하기에

전복 내장까지 죽에 넣을 수 있어서

건강에 더 좋으면서

색깔은 녹색을 띈다고 해요.



전복죽인데 색깔이 하얀 것은

수입산 전복을 사용했을지도 모르니

되도록이면 싱싱한 전복으로 끓여 준 전복죽을 먹는 것이 더 좋겠죠~






한창 성장할 때인 우리 아이들이

몸에 좋은 전복죽 먹고 쑥쑥 크길 바라며

아프지 않고 12월을, 2016년을 마무리 하기를 바라는 마음에서

죽이야기를 밥상에 올렸어요.










사진으로 보는 것 보다 훨씬 더

전복이 푸짐하게 들어 있어서 먹으면서도 먹이면서도 흐뭇흐뭇~







부드럽고 고소하고 맛있어서

저도 잘먹지만 아이들도 참 잘 먹더라고요~









향긋한 자연송이향이 그대로 살아 있는

죽이야기 자연송이죽




송이향이 정말 찐하게 나서 향기 정말 좋다며 킁킁거렸는데요~

자연송이가 기력 쑥쑥 몸보신에 좋은 보양식이라는 거 

누구나 잘 알잖아요~








자연송이향에 익숙치 않은 아이들도

몸에 좋고, 맛있는 보양식은 기가 막히게 잘 알아내니 ^^








꼬들꼬들하고 쫄깃한 식감에

맛있는 자연송이죽을 참 달게 잘 먹더라고요~

어른 아이 할 것 없이

부담없고 맛있게 먹을 수 있는 건강식이라



제가 만든 밥이 아니라도

미안함이 덜합니다~







반찬도 같이 포장해 주시니,

다른 반찬 꺼낼 필요없이 죽이야기에서 포장해 온 음식만으로도

푸짐하고 든든한 한끼가 되어요.








죽만 먹어도 맛있으니

반찬 잘 안 먹게 되지만,

전복죽 먹다가 반찬 척척 올려서 먹어요~







짭짤한 고기 반찬








매콤한 젓갈 혹은 무로 만든 반찬






아삭한 김치







새콤시원한 동치미










죽이야기 전복죽 ♡ 자연송이죽으로

우리 가족 원기회복 보양식 잘 먹었습니다~








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죽이야기 불낙죽, 수비드 닭가슴살 샐러드 촉촉함의 극치!






저녁 시간을 좀 한가롭게 보내고 싶을 때면

저는 죽이야기에서 아이들이 좋아하는 죽을 사 옵니다.

밥 먹는 데에 취미가 없는 아이들이 유일하게 스스로 떠 먹는 음식 중 하나가

바로 맛있는 죽이거든요.



8살 아들래미는 아직도 소화 능력이 자라는 중인지

밥을 꼭꼭 씹고, 반찬을 꼭꼭 씹어 먹는 걸 너무 어려워 해요.

그렇지만 죽이야기 죽을 먹을 땐

냠냠냠 쩝쩝쩝 아주 복스럽게 먹어 주어

저를 흐뭇하게 만들죠~^^








오늘은 8살, 6살 두 아이들을 위해

죽이야기 순한 불낙죽과 신메뉴 수비드 닭가슴살 샐러드를 

저녁으로 준비했어요.



아이들이 죽을 좋아해서

사실 어른들도 한그릇 다 먹기가 힘든 양인데도,

죽이야기 죽은 각자 한 그릇씩 먹거든요?



유치원, 초등학교 하원 한 뒤에

집에 오면 배고프니까 점심과 저녁 사이에 절반 정도 먹고

저녁 때 데워서 또 절반을 먹으니

두 아이가 죽 한 그릇씩 뚝딱 비웁니다.



그렇지만, 오늘은 수비드 닭가슴살 샐러드를 저도 먹어 보고 싶고

아이들에게도 단백질 덩어리를 먹게 하고 싶어서

순한 불낙죽이랑 수비드 닭가슴살 샐러드를 주었지요~






아이들에게, 또 신선한 채소 섭취가 부족한 어른들에게도

맛있고 건강한 한끼가 될 것 같아서

저도 자주 사 먹을 생각이에요.








꽉 찬 구성의 죽이야기 신메뉴

수비드 닭가슴살 샐러드.




제가 또 365일 다이어트로서 ㅋㅋㅋ

닭가슴살은 진짜 많이 먹어 봤는데, 지금껏 먹어 본 닭가슴살과는 전혀 다른 식감이었어요.

수비드 조리법을 사용해서 촉촉함이 진정 살아 있는

부드럽고 촉촉하고, 진짜 맛있더라고요.

닭가슴살의 선입견을 팍 깨 주는 수비드 닭가슴살 샐러드.



수비드 조리법은,

밀폐된 비닐 봉지에 재료를 담아 미지근한 물 속에서 오랫동안 데우는 조리법이에요.

정확한 물의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 재료를 익히는데

수비드는 식재료의 겉과 속을 골고루 익히고

수분을 유지하기에 좋은 조리법이라고 해요.









소스를 듬뿍 끼얹어~







양상추, 파프리카, 척채 등의 채소류를 비빈 후

후루룩~ 냠냠냠 챱챱챱









젓가락으로 닭가슴살을 집으면

양옆이 출렁출렁한 느낌~

딱딱하지 않고 부드러운 느낌이 드는데요,








고기의 결을 더 확대해 봤어요. 

촉촉함이 느껴지는 것 같아요~^^






곤약면이 들어 있어서 식감은 좋으면서도 칼로리는 낮게,

6가지 슈퍼 곡물이 들어 있어 건강에 좋게

닭가슴살에 달걀까지 들어 있어 든든하게 한끼 식사로 먹을 수 있는

닭가슴살 샐러드예요.










죽이야기 순한 불낙죽,

워낙 인기 제품이니 뭐,,,, 말이 필요없죠~







낙지가 듬뿍 들어 있어 쫄깃하고








반찬을 올려 먹으면

한그릇 든든하고 건강하게 뚝딱!











죽을 절반만 덜고,

수비드 닭가슴살 샐러드는 접시에 덜어 가며 반찬 개념으로 주었어요.










오빠가 밥을 먹으니 다인이도 먹고 싶어서 옆자리에 앉는데,

다솔이는 자기 상추 넘나 좋아한다며 (첨 들어 보는 이야기~) 양상추를 얼마나 잘 먹던지

생채소 잘 못 먹을 까봐 아이들 밥상에 올려 줄 생각을 못했었는데

민망하던걸요~








방울 토마토는 몇 개 없어 보이니까

경쟁적으로 먼저 쟁탈하기 ㅋㅋ










역시나 제 예상대로 이 날은 먹여 주는 일 없이

아이들끼리 죽 한 드릇, 샐러드 한 접시씩 뚝딱뚝딱 잘 먹었어요.

수비드 닭가슴살 샐러드 촉촉함의 극치!



정말 맛있어서

어쩌면 죽 보다 닭가슴살 샐러드를 더 자주 사 먹게 될 지도 모르겠어요~









촉촉한 닭가슴살 샐러드는 미니 사이즈도 있으니까

상황에 맞게 골라 선택하면 됩니다.






 


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