미녀들의 수다

통영굴로 만든 본죽 불굴죽, 매생이굴죽, 버섯굴죽

JTBC 냉장고를 부탁해 보셨나요?

통영 출신인 허경환이 나와서 냉장고 주재료인 굴로 만들 수 있는 음식을 셰프들에게 부탁했었는데,

굴은 제가 참 좋아하는 음식 ㅜㅜ

그냥 초고추장에 찍어 먹는 걸 제일 좋아해요.

역시 셰프들은 기대 이상의 요리를 만들어 내더라고요.

최형석 셰프의 굴스프와 정창욱 세프의 굴튀김 ㅜㅜ

둘다 먹어 보고 싶다며 침 질질 흘리고 있었는데,

이런이런 ㅜㅜ

<냉장고를 부탁해>를 볼 때까지만 해도 괜찮았거든요?

다음날 완전 지독한 감기에 걸려 버려서 이번 한 주는 거의 대부분을 끙끙대며 누워 있었던 것 같아요.

(취소할 수 있는) 모든 스케줄은 연기,

어쩔 수 없이 가야 하는 스케줄은 끙끙대며 다녀 왔답니다.

나이 들어서 아프니까 잘 낫지도 않고

주사 맞고 약 먹고도 진전이 없어서 1주일을 허비해버려 아까워요 ㅜㅜ

아플 땐 죽이 최고지.

화요일에 심한 감기가 걸리자마자 주사를 맞았어요.

병원 다녀 오면서 본죽 들러 먹고 싶었던 굴이 듬뿍 들어 있는 불굴죽, 매생이굴죽을 사 와서

불굴죽은 남편이랑 먹고, 매생이굴죽은 아들래미랑 둘이서 나눠 먹었죠.

매콤한 맛이 일품인 불굴죽.

남편이 결국 남겼던 어마어마한 양의 불굴죽 ^^

본죽은 양이 많아요.

오동통 살이 잘 오른 통영굴이 들어 있는 불굴죽.

죽을 매콤하게 먹을 수도 있구나~

밥알도 살아 있고~

저는 집에서는 다루기 번거롭고 귀찮은 매생이가 들어간

매생이굴죽을 주문해서 아들이랑 같이 반반씩 나눠 먹었어요.

굴이 듬뿍 들어 있고, 부드러운 매생이도 풍부해서

아플 때 보양식으로 먹기 참 괜찮아요.

죽이랑 먹으면 참 잘 어울리는 반찬 3총사와 동치미.

입맛이 없으니까 짭짤한 반찬이랑 찐하게 톡 쏘는 동치미 국물이 더 맛있게 느껴지던데요?

<냉장고를 부탁해>를 보면서

통영굴 먹고 싶다고 입맛 다시다가,

아파서 죽으로 통영굴을 먹게 될 줄은 몰랐지만 ㅜㅜ

보양에 좋은 불굴죽, 매생이굴죽 먹고 기운을 차리려고 노력을 했답니다.

아들래미에게 덜어 주었던 매생이굴죽 한 그릇.

본죽은 맛있어서 어린이 입맛에도 잘 맞아요.

굴이 낯설어서 엄마 이건 뭐야? 자꾸 물어봤던 아들래미도 한그릇 뚝딱 잘 먹었거든요.

지금은 감기가 거의 끝물(?)이에요.

요즘 감기가 어찌나 독한지 무조건 안 걸리도록 예방을 철저히 하는게 좋을듯해요.

모두들 감기 조심하세요!

이 글을 쓰면서 본아이에프로부터 제품 교환권을 제공받았습니다.

연말 모임 속풀이 ;; 본죽 해장죽(낙지김치죽, 신짬뽕죽, 매생이굴죽)

모임도 많고, 술 마실 일도 많은 연말이에요.

저야 대부분의 모임이 제가 좋아서 나가는 행복한 자리이지만,

미생을 보니 직장인들은 억지로... 어쩔 수 없이 마셔야 되는 일도 참 많더라고요~

미생을 통해 직장인들의 애환을 간접적으로나마 헤아려 볼 수 있었는데,

이제 미생도 끝이나고~ 2014년도 끝이 나고 ㅜㅜㅜㅜ

저는 12월에 벌써 여러 건의 연말 파티에 다녀 왔어요.

행사의 주최에 따라서 분위기는 사뭇 달랐지만 알코올은 어디에나 있었다는 ~^^

고기주의자답게 고기를 실컷 먹었던 와인 바비큐 파티도 즐거웠고

가족 모임에도 역시나 맥주는 빠지지 않았던...

그러다 보니, 모임 다음 날에는 꼭 해장이 될 만한 음식을 찾게 되는데,

예전에는 꼭 얼큰한 음식을 먹곤했는데

요즘에는 부드럽고 담백한 음식이 훨씬 더 속풀이 음식으로 더 맛있게 느껴지는 것 같아요.

제가 추천하고 싶은 본죽 해장죽은 매생이굴죽이에요.

미리 전화를 하고 본죽 매장에 가서 바로바로 찾아 오고

집에 와서 꽤 오랜 시간이 지나도 여전이 뜨거운, 맛있는 본죽.

매생이굴죽은 눈독만 들이고 있다가 이번에 처음 먹어 본 메뉴인데 정말 괜찮아요~

포장해서 온 음식이지만 우아하게 먹어보자며,

그릇에 옮겨 담음 ^^

토실토실한 굴이 참 많이도 들어 있고,

밥알은 탱글탱글 매생이는 부드러워서

참 맛있어요.

매생이가 귀하고 몸에도 좋다는 걸 잘 아는데

요리 하기엔 매생이를 씻을 때부터 귀찮은 감이 있어서 ㅜㅜ 집에서는 한 번도 안 해 먹어 봤어요.

귀한 매생이에다가 굴까지 들어 있으니 마지막 한톨까지 알뜰하게 먹게 되더라고요.

뱃속까지 뜨뜻해지는 기분~

맛있어요.

같이 포장해 주신 장조림도 척 올려서 먹고

매콤한 김치도 올려서 먹고

냠냠냠....

요건 신짬뽕죽인데요,

술 마신 다음 날 매콤한 음식이 당긴다면 신짬뽕죽도 해장죽으로 참 괜찮아요~

완전 맵지는 않고, 슬쩍 매콤한 정도예요.

느글느글 느끼했던 속이 싹 내려가는 기분 ㅋㅋ

해장죽으로 낙지김치죽도 맛있어요.

낙지가 참~ 많이 들어가 있어서 먹으면서 흐뭇했어요.

예전에 차를 오래 타서 살짝 속이 불편했을 때, 매콤한 낙지김치죽을 한 숟갈 떠 먹으면서

기운을 되찾았던 적이 있는데 ^^

본죽은 양도 푸짐해서 혼자 먹기엔 너무 많게 느껴질 때가 많아서

자꾸 포장을 해 오게 되는 것 같아요.

포장을 해 오면 반찬도 넣어 주고

죽을 두 개로, 혹은 세 개로도 나누어 포장해 주시니까

어린 아이들이랑 같이 먹을 때도 좋거든요~

연말 모임 때문에 속이 불편할 땐, 속풀이 해장죽으로 본죽 낙지김치죽, 신짬뽕죽, 매생이굴죽 드셔 보세요~