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  • 오븐 통닭구이, 닭날개구이, 삼겹살구이(한경희 광파오븐)
    요리하는 이야기 2014. 9. 21. 23:22

     

     

     

     

     

     

     

    오븐 통닭구이, 닭날개구이, 삼겹살구이(한경희 광파오븐)

     

     

     

    각종 굽는 고기 요리에 광파 오븐이 정말 유용하던데요?

    닭고기, 돼지고기 할 것 없이

    밑간 잘 해서 오븐에 넣어 놓고 다른 일 하며 굽기만 하면

    시켜 먹는 것 보다 훨씬 더 맛있는, '요리'같은 음식이 뚝딱 만들어 진답니다.

     

     

     

     

    오븐 통닭구이

     

     


     

    제일 쉬운 것이 오븐 통닭구이인 것 같아요.

    냉장고 털어 닭구이를 만들었는데,

    통닭은 없고,

    닭볶음탕용으로 나온 토막 닭이 있어서 대신 사용했는데 괜찮았어요.

     

     

    우유에 닭을 담궈 닭비린내를 제거 해요.

    우유가 좀 아까워서 ㅋㅋ 절반 정도 담그고 뒤집어서 또 담궈놓고 ㅋㅋㅋ

    우유에 담가 뒀던 닭을 물에 씻을 필요가 없어요.

    씻으면 오히려 더 냄새가 나게 되니

    키친타올로 톡톡톡 우유를 제거 한 후 사용하면 됩니다.

     

     

     

     

     

    닭고기에 밑간을 하는데,

    바질, 후추, 생강가루, 마늘을 골고루 바르고

     

     

     

     

     

    간장 양념을 만들어서 또 발라 주어요.

    간장 양념에는,

    간장 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 팍팍, 맛술을 넣어

    달콤짭잘하게 만들었어요.

     

     

    앙념을 절반 남겨 두었다가 중간에 한 번 뒤집을 때

    남은 양념을 발라 줄 거예요.

     

     

     

     

     

     

     

    속이 보이는 한경희 광파 오븐으로 닭구이를 만들 거예요.

    윗면을 타지 않게 하려면

    종이 호일을 덮어 주면 되는데, 저는 그냥 두었더니 역시나 좀 탔어요.

    윗부분은 종이 호일을 덮어 주세요~

     

     

     

     

     

    250도로20분

    뒤집어서 남은 양념을 바르고

    200도로 20분 구워 줄 거예요.

     

     

     

     

     

    오븐이 들여다 보여서 닭고기가 익어가는 모습이 잘 보입니다^^

    정말 맛있어 보이지요?

     

     

     

     

    맛있게 완성된 닭구이는 그냥 먹어도 참 맛있는데,

    레몬즙을 섞은 칠리 소스에 찍어 먹음

    배달 시켜 먹는 거랑 진짜 별 반 차이가 없음 ^^

    오븐 닭구이의 표면이 살짝 타서 전체샷은 고민 끝에 뺐어요 ㅜㅜ

    꼭 종이 호일을 덮어 주세요~

     

     

     

    닭날개 구이

     

     

     

     

     

    이런 거 자주 드시나요?

    시판용 닭날개, 냉동 닭날개예요.

     

     

    양념 다 돼 있어서

    오븐에 굽기만 하면, 와우!!! 감탄사가 저절로 나오는...

     

     

     

     

     

     

    닭날개는 조리 시간 짧아서 종이 호일을 덮지 않아도 안 타요 ^^

    잘 익어 가는지 속을 볼 수 있어서 역시나 편한...

     

     

     

     

     

     

    200도씨에서 10분, 뒤집어서 또 10분 구워 주었어요.

     

     

     

     

    쫀득하고 기름기가 빠져 더 맛있는

    광파 오븐 닭구이.

    시판용을 냉동 닭날개를 사용하니 편했는데, 맛은 예술입니다^^

     

     

     

     

    맥주랑 궁합이 딱!

    혼자서 저 많은 닭날개를 다 먹었다는 ㅜㅜ

     

     

     

     

    이번에는 돼지고기를 좀 구워 먹어 볼까요?

    ㅋㅋㅋ

    광파 오븐을 들여 놓은 후부터 고기 굽는 덴 무조건 광파 오븐을 사용해요.

    냄새도 안 나고, 조리하기도 쉽고,

    시간 이랑 온도 맞춰 두고 저는 다른 일 하면 되니 편하고,

    맛은 프라이팬이랑 비교할 수 없으니까요~

     

     

     

     

     

     

    우왕~

    기름기가 한차례 쫙 빠졌는데도 윤기가 좔좔좔 흐르는 돼지고기 구이.

    정말 맛있겠지요?

     

     

     

     

    이 글을 쓰면서 한경희생활과학으로부터 해당 제품을 제공받았습니다.

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